你買的“武夷岩茶”就是你要買的武夷岩茶嗎？
一次和太太進入中環某間裝潢華麗的茶店，茶店陳列擺放了許多包裝精美的茶品，其中一區是武夷岩茶。太太喜歡岩茶，見到一款大紅袍索價$2400/75克，覺得必非凡品，立即詢問：是什麽山場，只見店員有點錯愕，不明所以，
店員隨後問：是指產區嗎？
太太說：是。
店點回說：不清楚。
太太十分失望沒有追問。
武夷岩茶享負盛名，傳統上武夷岩茶只出產於武夷山一帶，近年岩茶需求甚殷，種植的區域越來越大。以往武夷岩茶分為正岩茶 ，半岩茶和洲茶，近年“武夷岩茶”就增加了新的意義。
正岩茶指武夷山中心地帶（即武夷山世遺區域）岩石上所種的茶，視為最高品質。
半岩茶指武夷山邊緣地帶的岩石上所種的茶。
洲茶泛指武夷山地區田地（而非岩石）上或沿溪兩岸所載種的茶。
大家看看這張圖片就明白，現在岩茶的概念已經擴大。圖片中的岩上岩就是指三兩澗坑這個名岩區域，最核心的區域。
也就是説正岩是核心，岩上岩是核心的核心，洲茶是核心的外圍，而“武夷岩茶”就是外圍的外圍，品質如何大家明白了吧！大家選購岩茶時，就要搞清楚是什麼“岩茶”了！
這家茶店的大紅袍，要價是岩上岩，核心的核心價錢，但是山場說不清，即是半岩也不是，衹能是外圍或外圍的外圍，怎不令人失望！
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